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TOSSランドNo: 1133105 更新:2012年11月30日

植物の発芽と成長3


誰でもできる楽しい理科授業  東京書籍版

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5年「植物の発芽と成長」 (3/6) 発芽したたねの観察  

         作成者   福島アンバランス 大堀 真   福島メーリングリスト推薦

【 準備物 】

1 一晩水につけておいた、インゲンマメのたね、トウモロコシのたね。
2 発芽して、本葉が二~三枚開いた状態のインゲンの苗
3 できれば、比較用に「芽が出たばかりのインゲンの苗」
4 ヨウ素液、シャーレ、カッターナイフ、ピンセット(グループ数分)

指示1:

教科書の十七ページを開きなさい。
たねの写真がのっています。
探して指で押さえなさい。
(ア)の部分はどこですか。
指さしなさい。
となりの人と比べなさい
    
次、本葉が出た苗の写真が載っています。
見つけたら見つけたと言いなさい。
苗の(ア)の部分はどこですか。
指で押さえなさい。
となりの人と比べなさい。

ノートの新しいページを開きなさい。
「2 たねにふくまれているものは何か」と
ノートの新しいページに書きなさい。

発問1:

たねの、(ア)の部分と、苗の(ア)の部分を比べて、
違いは何ですか。
ノートに箇条書きにしなさい。

たねの(ア)の部分は白い色だが、苗の(ア)の部分は緑色。
たねの(ア)の部分はつるつるだが、苗の(ア)の部分はしわしわ。
たねの(ア)の部分よりも、苗の(ア)の部分のほうが小さくなっている。

指示2:

では、この薬品を使ってしらべてみることにします。
なんと言う薬品ですか。
教科書に書いてあります。
(ヨウ素液)

演示
見ていなさい。これは砂糖水です。ヨウ素液を加えます。変化しましたか?
(変化はありません)
次、これは食塩水です。ヨウ素液を加えます。変化しましたか?
(変化しません)
念のため、これは、ただの水です。ヨウ素液を加えます。変化しましたか。
(変化しません)

最後、これはデンプンをとかした(ただしくは溶けたのではないが)水です。
ヨウ素液を加えます。オオッ!
変化しましたね。
どうなりましたか。
(黒くなった。反応が強く、青というよりは黒かった。)

説明1:

このように、ヨウ素液はあるものだけに反応します。
その「あるもの」とは何ですか。(デンプン)

シャーレ、、ナイフ、水にひたしたたね、ピンセット、ヨウ素液を配る。

指示3:

では、「発芽する前のたね」にデンプンがあるか調べます。
観察2 というところがありますから探しなさい。
読みます。
「インゲンマメの(ア)の部分は~」さん、はい。

水に浸したたねを、ナイフで教科書の図のように「縦切り」にして、
ヨウ素液にひたしてごらんなさい。

発問2:

変化しましたか?  (青黒くなりました)

発問3:

青黒くなったということは、発芽する前のたねに、デンプンはあるのですか。(あります)

次、本葉の出た苗から、、、
「本校の理科教育の推進のために、、ちょっとちぎらせてもらう」と言って
(ア)の部分をちぎる
 ナイフで切って、班ごとに分配する。

発問4:

では、発芽したあとの(ア)の部分にデンプンはあるでしょうか。
同じようにして確かめてごらんなさい。

変化しましたか。
(少し、青っぽく色がつきました)
(ほとんど色が変わりませんでした)

色がほとんど変化しない、あるいは少しだけ変化した。
ということは、デンプンはどうなったのですか。
(減った、少ししかない、使われた、なくなった)

板書

<発芽前>
白い色
つるつる
大きい
デンプンがある

<発芽後>
緑色
しわしわ
小さくしぼむ
デンプンがないか、少なくなっている

発問5:

皆さんは、肥料のない土(バーミキュライト)にたねをまきました。
肥料のない土でもインゲンは芽を出しました。

と、言うことは、少なくなったデンプンは何に使われたのですか。
(たねが発芽するのに使われた)

指示4:

教科書の十八ページを開きなさい。
一番上の説明を読んで聞かせます。
「発芽する前の~そのためである」
念のため、みんなで一緒に読んでみます。さん、はい。

教科書十八ページの「たねの図」をそっくりそのままノートに写しなさい。

★    葉やくきや根になる部分はどこですか。赤鉛筆でぬりなさい。
★    デンプンがふくまれている部分はどこですか。黒の鉛筆で斜線をひきなさい。 

※ 時間があれば、トウモロコシの種でも実験してみる

指示5:

少し、時間が余りました。
トウモロコシのたねにもデンプンはあるでしょうか。
(ある、ある)

では、同じようにヨウ素液を使って確かめてごらんなさい。

トウモロコシでも同じように青くなる(が、青くなる場所が違う

後片付けをして終了する。

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