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TOSSランドNo: 9892664 更新:2012年12月28日

調べよう 物をつくる仕事


指示1:

何でしょう?(ミニカー型のかまぼこを見せる)
スクリーンの画面をみせたら、すぐに実物を見せる。

指示2:

袋から出していいから、さわったり、においをかいだり、食べたりして、いろいろ調べてみて。

指示3:

ミニカー型のかまぼこの実物をさわったり、においをかがせたり、食べさせたりする。
どう?分かったこと、気が付いたこと、思ったことなど何でもいいから隣近所の人と言い合ってみて。相談してみて。
感想を言ってもらいます。(列指名して、感想を聞く)

指示4:

一度、袋にしまいます。ファスナーをして机の左はしにおいておきなさい。
(一度、手から離させる)

指示5:

もう、なんだかわかりましたね。みんなで言ってみます。はい!
「かまぼこ!!」(一斉に言わせる)

指示6:

今日は、かまぼこの作り方の勉強をします。プリントを見ます。
かまぼこ作りの工程が絵で描いてあるプリントを見せる。
(工程わざと、ばらばらにしておく。1工程をわざと抜かしておく)

指示7:

先生のあとに続けて読みます。左上から。
(工程を上から下の絵に向かっておい読みさせる)
工程:「魚をさばく」「むす・かねつ」「れいきゃく」「はっそう」「らいかい(きかいでまぜる)」「さいにく(ないぞうをとる)」「ほうそう」

指示8:

順序がばらばらですね。正しい順番になおしてみましょう。〇の中に1から番号を書いていきます。はじめ。
(工程の写真のそばにつけておいた〇の中に数字を書かせる。)

指示9:

発表してもらいます。(指名して、全行程を番号とタイトルで言わせる)

指示10:

見てみましょう。(スクリーンで正しい順序を見せる。)

発問1:

本当は、ひとつ大事な工程が抜けています。気づいていた人?すごい!では、どんな工程が抜けているのでしょうか。お隣近所と相談してごらんなさい。(隣近所との相談後、指名して発表させる)

指示11:

「成型 」が抜けていたのですね。では、何番と何番の間に入るのでしょうか。ノートに書きます。
(書かせたあと、指名して発表させる)

説明1:

何番と何番の間に入りますね。(スクリーンを見せて確かめさせる)

指示12:

では「成型」について考えます。「成型」では働く人はどのような工夫をしているのでしょうか。できるだけたくさん、ノートに箇条書きしなさい。(ノートに箇条書きさせる)

指示13:

発表してもらいます。(指名して発表させる)

説明2:

今度、「かまぼこ工場」に行って調べるための計画を立てていきましょう。授業を終わります。

説明3:

※実際のプリントにはイラストの上部左端の〇がついている。
〇の中に正しい順序を番号で書かせる。
① 工程をばらばらにしたイラスト(1工程抜かしたもの)
        
※実際のプリントにはイラストの上部左端の〇がついている。
〇の中に正しい順序を番号で書かせる。
① 工程をばらばらにしたイラスト(1工程抜かしたもの)
・TOSS和(のどか)での模擬授業後の谷和樹先生からのコメント
・TOSS北サークルでの模擬授業後の先生方からのコメント
・小田原鈴廣かまぼこ本店
・小田原鈴廣かまぼこつくりカード資料
・小田原かまぼこつくりアニメ
・小田原かまぼこ博物館
・八水蒲鉾株式会社HP http://hassui.jp/07_shiryoukan/04_gakkou/00_gakkou.html
        
     
        
     
        


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