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TOSSランドNo: 2320369 更新:2012年12月17日

食と環境を考えさせる資料(給食指導にも使えます。)


          TOSSアンバランス/TOSS須賀川 下重和也のHP

食と環境を考えさせる資料(給食指導にも使えます。)

給食を残してしまう子どもには無理はさせない。
しかし、食べ物のありがたみや感謝の気持ち、
好き嫌いをなくそうとする気持ちは持ってもらいたい。
そうお悩みのあなたに!!

子どもが自主的に好き嫌いをなくそうとする事実を紹介する。

向山氏は「学級づくりー集団への対応QA事典」(明治図書)の中で次のように述べている。

Q 残菜が多いと注意されてしまったときの対応はどうしますか。
 (中略 下重)
 「できるだけ食べるように勧める」、「できるだけ」じゃないんです。
「もうちょびっとだけ食べるように勧めてみる」「勧める」ではなく、
「勧めてみる」というあたりがいい方法です。
 (後略 下重)

勧めてみる」程度の指導の一つとして活用できると考えた。
以下紹介する。

朝の先生の話の中で話した。
普段はおかわりをしない子もおかわりをした。
さらに、自主的に女の子二人が「食べられる人はいませんか。」
と大きな声でみんなに呼びかけてた。

子どもの中に「え!!」という衝撃を与える事実である。
 朝の先生の話の時にいきなり言う。

説明1:

世界で毎日餓死している人は何人くらいいると思いますか。(間)
3万5千人もの人が餓死しているのです。
食べるものがなくて死んでいるのです。みんなが住んでいる須賀川市の
人口よりも少し少ないぐらい。毎日死んでいるのです。2日で須賀川市から
誰もいなくなります。

子どもはシーンとなって聞いている。
ポイントは指名しないことである。指名すると当てずっぽうに言いあうことになり、
雰囲気にダレが出る。

発問1:

では、日本で、毎日何人分の食べ物を捨てていると思いますか。

これも、ポイントは指名しないことである。
ちょっと間を取り、教室を見回す。

説明2:

日本では毎日2000万人分の食べ物が捨てられているのです。
みんなの残した給食、みんなの残した朝ご飯、結婚式の料理、
レストランの料理。

それらは2000万人分も捨てられているのです。
しかも、毎日。
その中のたった3万人分を食べ物のない人にあげることができれば
助かるのです。その貴重な食料を日本では惜しげもなく捨てているのです。
3万の70倍近くの食べ物を。
心が痛みませんか。

何人か指名する。
「痛みます。」
「かわいそうです。」
という答えが返ってくる。

発問2:

せめて、君たちができることはどんなことですか。

「給食やご飯を残さないように努力することです。」
「そうですね。そうですね。立派ですね。」
そういって、話を終わった。


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