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タグ検索「ご飯」の指導案・教材・コンテンツの検索結果

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コンテンツ概要
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食育『ご飯と食事のバランス』
日本の伝統的な食事は「粗食」である。その元となるのが主食の「米」と自然の「水」そして味噌である。 この100年間で大きく日本人の食生活が変化した。主食である「米」の消費が半分になった。世界の中でもこんなに変化をしたのは日本だけである。
島村雄次郎
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ご飯が炊ける様子を観察しよう
ご飯の調理実習に観察を入れると、米が変化する様子を知ることができる。その方法を紹介。
戸村唯
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